刘洋+咖喱乌冬面

发布时间：2020-04-08来源：作者：刘洋点击数：次

< >主料：乌冬面，土豆，圆葱，胡萝卜。

配料：辣白菜，酸萝卜，蟹排。

调料：咖喱块，食用油，一品鲜酱油，鸡汁，蚝油，味精。

烹饪方法：土豆，胡萝卜，圆葱以为都改刀切丁，锅内放入少许食用油，放入圆葱爆香，加入适量一品鲜，鸡汁，蚝油，味精！炒3分钟加入少量开水！煮至8分熟，放入咖喱块再煮2分钟，汤汁粘稠咖喱酱汁就熬制成功。

另起锅烧开水放入半成品乌冬面，煮3分钟即可拌上熬好的咖喱酱汁，美味的咖喱乌冬面就制作完成了。
< >这是一次国际美食之间的碰撞，集合了日本乌冬面，韩国泡菜和腌萝卜，印度咖喱于一身。初入口中乌冬面弹牙爽滑的口感配合咖喱微辣绵长的气味使人眼前一亮，咀嚼几口后再吃一片泡菜或腌萝卜，使还未散去的咖喱味和泡菜又融合到一起，两种完全不同的辣味在你的口腔中交织缠绵，而泡菜凉爽清脆的口感又刚好抵消了咖喱的粘稠，瞬间让整个口腔冷静下来，使人忍不住赶紧吃下一口，就好似你正在和一个操着印度口音说着日语的人在用韩国的礼仪交流，让人感到奇妙又有趣。