许世卫当选中国奶业协会副理事长兼乳品工业专业委员会主任
文章来源:《中国乳业》杂志社 作者:聂迎利 发布时间:2006-09-07
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在2006年9月1~3日召开的中国奶业协会第五届会员代表大会上,农业信息研究所许世卫所长当选为中国奶业协会副理事长,并兼任乳品加工专业委员会主任。会议期间,许世卫所长与乳品行业相关管理部门、大型乳品企业、各地奶业协会的负责人等代表就乳品工业的现状、对乳品工业专业委员会的要求等进行了广泛交流。
中国奶业协会第五届会员代表大会暨第四届中国国际奶业展览会,汇聚来自荷兰、韩国、瑞典、德国、日本等10多个国家的130家企业参展。开设了中国名牌乳品产品展区。同期举办了中荷、中韩和中日奶业交流会。
在本次大会上,许世卫作了题为《乳品的消费与市场拓展》的报告。首先回顾了我国乳品消费的历史,并提出,城市居民是乳品消费的主要群体,在消费总量中占有重要地位,而农村居民乳品消费增长仍然缓慢,与城镇居民消费差距较大。在此基础上,对乳品消费的现状进行了深入分析,指出,乳品消费已进入新的调整与适应期,2006年上半年消费小幅回升;鲜乳品,尤其是酸奶的消费增长最为明显,继续保持较快速度增长;品牌乳品成为了居民消费选择的重点,特色乳品所占的比重进一步提高;鲜乳品零售市场价格继续保持小幅上扬,为乳品生产提供了有利环境;乳品进出口金额大幅增长,出口额增幅高于进口增幅。在报告中,许世卫还提出,典型消费地区与高收入地区、非传统消费的中南部地区、中小城市与发达的农村地区是乳品消费具有较大潜力的地区;而经济增长、健康行为引导等因素是促进乳品消费增长的动力。最后,提出应当从品种创新、质量保障、消费引导等方面拓展乳品市场。许世卫的报告深受与会代表的欢迎,一致认为报告对于准确把握乳品消费市场发展趋势,制定企业发展规划具有重要意义。

许世卫副理事长在大会上作报告